2. 双主体酒店中高端服务（管理）人才培养模式的实施步骤

　　根据高职院校教学安排规律和人才成长理论，经过与多家酒店企业的交流、探讨，按照每一届学生全学程 6 个学期的时间跨度，制度以下双主体酒店中高端服务（管理）人才培养模式的实施步骤：

　　（一）基于学生视角的人才培养运行

　　对于学生来说，双主体人才培养模式的实施步骤如下：

　　第 1 学期：一是认知职业，通过到合作企业观摩学习，对酒店管理专业的工作内容、岗位群、职业发展通道有一定的感性认识；二是注重基本技能和素质训练，要考取英语和计算机等相关证书。

　　第 2 学期：通过学院专任教师和合作企业管理人员授课，学习基本专业知识和技能。

　　第 3 学期：进一步强化专业知识和技能训练，通过到合作企业培训或短期职场见习，强化职业技能，坚持课堂学习与工作学习相结合。

　　第 4 学期：通过综合实训和顶岗实习，在真实情景中构建知识，进行职业技能训练和职业素质培养，使学生成为“准员工”。

　　第 5、6 学期：毕业论文写作、反思，并见习就业，撰写实习心得报告。